OPERA

La porta d’ingresso nel mondo del rosé. Incarna tutte le qualità di ottimo Chiaretto della Valtènesi: leggero, facile da bere, perfetto in qualsiasi occasione.

Lavorazione
Leggera maturazione sulle bucce per una notte, fermentazione a 15/16 gradi di temperatura in tini di acciaio.

Vista
Leggero rosa lucente dato dal delicato tocco delle bucce sul mosto.

Naso e palato
Perfetta corrispondenza gusto – olfattiva. Parole d’ordine eleganza ed essenzialità.

Terreno
Terreno morenico

Uve
Groppello 55% – Barbera 15%
Sangiovese 15% – Marzemino 15%